NUTRIRE LA CITTÀ, COLTIVARE LA COMUNITÀ

Dal 13 al 16 marzo 2025, la città di Trento ospiterà BIO-LOGICA una manifestazione che, nel suo secondo anno, si concentra sul legame tra il mondo rurale e quello urbano, esplorando il tema “Nutrire la città, coltivare la comunità”. Dopo aver posto l’accento sull’agricoltura sociale nell’edizione precedente, quest’anno l’evento propone una riflessione più ampia sul cibo come espressione di territorio, storia, tradizione, ma anche come risorsa in continua evoluzione per rispondere alle sfide della società e del pianeta.

Il convegno principale si terrà venerdì pomeriggio e sabato mattina a Palazzo Geremia, con un focus sulle politiche alimentari. Durante il weekend, il cuore pulsante dell’evento sarà la Mostra dell’Agricoltura, che, come tradizione, animerà i padiglioni di via Briamasco. Il 15 e 16 marzo, l’attenzione si sposterà sul mercato contadino, un’opportunità unica per acquistare direttamente dai produttori locali, ma anche per partecipare a laboratori e dimostrazioni organizzate dalle principali associazioni agricole del territorio, come Donne in Campo Trentino, AGIA, CIA, Coldiretti, Slow Food e Confagricoltura.

Oltre agli incontri istituzionali, la manifestazione offrirà esperienze più pratiche: dai corsi di cucina con ingredienti freschi acquistati al mercato, a laboratori didattici proposti dal Muse, fino a visite guidate in alcune cooperative agricole e sociali locali. Inoltre, chi desidera esplorare il territorio potrà partecipare a percorsi “Bio”, progettati per scoprire e gustare i prodotti tipici trentini. Un’occasione per immergersi nella cultura locale e riflettere sulle sfide legate alla produzione e al consumo consapevole di cibo.

QUI il programma completo.